數(shù)千年來,全世界最為多災(zāi)多難的民族,恐怕就要數(shù)猶太民族了。翻開猶太人的歷史,儼然就是一副苦難史——先是被歐亞非三大洲多個(gè)帝國(guó)反復(fù)侵占、數(shù)百萬人被迫大流散,后又被德國(guó)納粹在二戰(zhàn)中集中屠戮了600萬人,直到猶太人在以色列建國(guó)后的今天,因領(lǐng)土糾紛仍是兵戈難熄。
在經(jīng)歷了上千年的大流散后,猶太人用幾十年的時(shí)間,在氣候惡劣、滿目黃沙的土地上建起了世界領(lǐng)先的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。以色列創(chuàng)造的沙漠奇跡震驚世界,更吸引了立志推進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的金正大集團(tuán)的持續(xù)關(guān)注與不斷探索。
以色列當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月26日—5月3日,金正大集團(tuán)與“以中農(nóng)業(yè)交流合作中心”(ICAC3)共同組織的種植大戶、農(nóng)業(yè)科技帶頭人一行50余人,第四次開赴以色列考察現(xiàn)代農(nóng)業(yè),進(jìn)行了為期一周的以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“取經(jīng)之旅”。
以色列:“讓沙漠開滿鮮花”的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)
當(dāng)流散千年的猶太人返回到應(yīng)許之地時(shí)失望地發(fā)現(xiàn),這個(gè)當(dāng)初在《圣經(jīng)》中被形容為“流淌著奶與蜜之地”的土地,經(jīng)過千年的紛爭(zhēng)、千年的蹂躪、千年的遺棄,只剩下一片荒漠。
以色列沙漠面積占國(guó)土面積的67%,人均水資源可利用量?jī)H為271立方米(全球平均為7500立方米),年平均降水量只有區(qū)區(qū)350毫米,而年蒸發(fā)量占降雨量的70%至80%。按照通行的說法,年降水量在250毫米以下地區(qū)即可稱之為沙漠。
猶太人最初是游牧民族,后來在大流散中以善于經(jīng)商聞名于世,等他們聚集到以色列安頓下來,所要面對(duì)的首要難題就是如何實(shí)現(xiàn)自給自足,解決這數(shù)百萬人的溫飽。
對(duì)于參加本次培訓(xùn)的每一位成員來說,以色列完全是一個(gè)陌生的國(guó)度,本以為在這里看到的會(huì)是大片連綿的荒漠,但在特拉維夫本古里安機(jī)場(chǎng)到基布茲Mizra的公路上,感受到的卻是綠意盎然——公路兩旁或是一片片綠油油的植物,或是一棵棵掛滿果實(shí)的果樹,或是一團(tuán)團(tuán)吐艷盛開的鮮花,到處一派生機(jī)勃勃的景象。
在耕地資源嚴(yán)重不足,水資源極度匱乏的條件下,發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)成為以色列農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必由之路。猶太人硬是在極端惡劣的環(huán)境中創(chuàng)造出了農(nóng)業(yè)奇跡。如今,在以色列這片沙漠上,全國(guó)約5%的農(nóng)業(yè)人口不但養(yǎng)活了90%以上的城市人口,解決了糧食自給自足,而且還出口大量的農(nóng)產(chǎn)品到國(guó)際市場(chǎng)。目前,以色列已占據(jù)40%的歐洲冬季瓜果、蔬菜市場(chǎng),并成為僅次于荷蘭的歐洲第二大花卉供應(yīng)國(guó)。無論是種子、灌溉、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)機(jī),以色列都是全球領(lǐng)先。如果說中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)的話,以色列則是名副其實(shí)的全球農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)。
讓以色列人在沙漠上創(chuàng)造奇跡的秘訣就是滴灌技術(shù)的發(fā)明,它將寶貴的水資源最大化利用。發(fā)明滴灌以后,以色列農(nóng)業(yè)用水總量30年來一直穩(wěn)定在13億立方米,而農(nóng)業(yè)產(chǎn)出卻翻了5番。為配合滴灌技術(shù),以色列在地下建起一個(gè)“水網(wǎng)”。以色列農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究署(ARO)負(fù)責(zé)人介紹道,以色列重要的水源地是位于約旦河上游敘以邊境的太巴列湖。為了充分利用,以色列從上世紀(jì)60年代投資數(shù)億美元,修建了長(zhǎng)達(dá)440多公里的引水管道工程,把湖水抽高360米,依靠北高南低的地形把水送到中部和南部,形成覆蓋國(guó)土60%的“國(guó)家引水渠”地下網(wǎng)絡(luò)。它的建成使以色列核心區(qū)域的沙龍平原成為旱澇保收的糧果基地,使內(nèi)蓋夫沙漠地區(qū)出現(xiàn)了5.7萬公頃的綠洲。
“節(jié)約每一滴水”、“給植物灌水,而不是給土壤灌水”成為以色列農(nóng)業(yè)的重要準(zhǔn)則?？疾靾F(tuán)在參觀行程中發(fā)現(xiàn),走在以色列,無論是在田間地頭、果園,還是城市的公園、綠地或路邊的一棵樹都鋪設(shè)著滴灌系統(tǒng)。以色列的滴灌系統(tǒng)確實(shí)像人體的血脈一樣,布滿了這個(gè)國(guó)家的每個(gè)角落。
如果說滴灌解決了如何節(jié)流的問題,那么微咸水的應(yīng)用在以色列就解決了開源的問題。過去一直認(rèn)為,鹽水,即使是微咸水也不能用于灌溉。然而,極其缺水的以色列卻被迫開始利用微咸水進(jìn)行農(nóng)業(yè)灌溉。
以色列重視“開源”更重視“節(jié)流”。在這里,政府明確規(guī)定了各部門用水的定額:每年居民用水占20%,農(nóng)田環(huán)保用水占40%,工業(yè)用水占40%,任何部門不得突破。生活污水都要集中處理后再用于農(nóng)田灌溉,工業(yè)廢水也大多實(shí)現(xiàn)了循環(huán)利用。
以色列每年所需的近30億立方米的水資源,就是靠包括淡水、咸水和污水再利用等水源的聯(lián)合運(yùn)用來滿足。以色列是名副其實(shí)的世界上淡水利用率最高的國(guó)家。
水肥一體化:中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“突破口”
中國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó),在生產(chǎn)上存在著水資源匱乏和肥料利用率不高的問題。2015年中央一號(hào)文件指出:做強(qiáng)農(nóng)業(yè),必須盡快從主要追求產(chǎn)量和依賴資源消耗的粗放經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)到數(shù)量質(zhì)量效益并重、注重提高競(jìng)爭(zhēng)力、注重農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、注重可持續(xù)的集約發(fā)展上來。
“發(fā)展中國(guó)特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,必須轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,走資源高效利用之路,大力推廣水肥一體化技術(shù),實(shí)現(xiàn)水分和養(yǎng)分的綜合協(xié)調(diào)和一體化管理,減少資源浪費(fèi),減輕環(huán)境污染,實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效”。金正大集團(tuán)董事長(zhǎng)萬連步如是表示。
正如萬連步分析指出的,目前我國(guó)農(nóng)業(yè)仍然普遍采用傳統(tǒng)的地面灌溉和土施肥料的粗放式管理,水肥資源利用效率低下。水肥資源約束已經(jīng)成為威脅糧食安全、制約農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要制約因素。
我國(guó)每年農(nóng)業(yè)灌溉用水約3600億立方米,水分生產(chǎn)效率平均1公斤/方,僅為發(fā)達(dá)國(guó)家的50%;農(nóng)田有效灌溉面積9.5億畝,還有超過10億畝的旱耕地完全靠天吃飯;2013年化肥用量約5912萬噸,居世界首位,但化肥利用率平均約為30%,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平。
“推廣水肥一體化技術(shù)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,必將催生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)集成變革?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授陳清表示,水溶肥的肥效快、溶解快、利用率高。我國(guó)常規(guī)肥料利用率在20%——30%,而水溶肥的利用率在70%——80%,使用水溶肥不僅節(jié)水,還可減少施肥總量。同時(shí)水溶肥養(yǎng)分含量高,營(yíng)養(yǎng)全面,使作物品質(zhì)明顯提高。
據(jù)全國(guó)農(nóng)技中心土肥水首席農(nóng)藝師高祥照介紹,實(shí)現(xiàn)水肥一體化,首要的任務(wù)是要改變理念,將澆地改為給作物根系補(bǔ)水,將施肥改為給作物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?；l(fā)展,水資源的嚴(yán)重匱乏,以及大型農(nóng)場(chǎng)不斷涌現(xiàn),滴灌、噴灌節(jié)水設(shè)施農(nóng)業(yè)面積將會(huì)迅速擴(kuò)大,水肥一體化也要步入快速發(fā)展期,其樣板就在以色列。
我國(guó)自1974年引進(jìn)了滴灌技術(shù)以來,開始研究水肥一體化技術(shù),40多年來取得了一定的成就。近年來,新疆膜下滴灌技術(shù)已在棉花、甜菜等大田作物上成功推廣應(yīng)用。但是其他地區(qū)和作物,水肥一體化技術(shù)并未大面積推廣應(yīng)用。如果按照全國(guó)9億畝的灌溉面積計(jì)算,水肥一體化的實(shí)際應(yīng)用比例僅為1%左右,與以色列87%和美國(guó)40%相比差距明顯。
如何探尋一條適合中國(guó)國(guó)情水肥一體化之路,加快其推廣應(yīng)用,是擺在我們面前亟待解決的問題。借鑒以色列的相關(guān)經(jīng)驗(yàn),中國(guó)還需要國(guó)家、研究部門及企業(yè)共同努力,不僅需要國(guó)家給予支持,更需要有實(shí)力的企業(yè)來領(lǐng)航和探索,加快推進(jìn)。
當(dāng)前,節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)地成為中國(guó)農(nóng)業(yè)的迫切需求。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的集約化、規(guī)?；l(fā)展,水資源的嚴(yán)重匱乏,農(nóng)業(yè)種植模式的轉(zhuǎn)變,以及大型農(nóng)場(chǎng)不斷涌現(xiàn),規(guī)模經(jīng)營(yíng)比重不斷增加,經(jīng)濟(jì)作物比重不斷上升,滴灌、噴灌節(jié)水設(shè)施農(nóng)業(yè)面積迅速擴(kuò)大,水肥一體化已成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“突破口”。
肩負(fù)使命:金正大扛起以色列技術(shù)中國(guó)化大旗
國(guó)內(nèi)新型肥料領(lǐng)軍企業(yè)——金正大集團(tuán)近年來在中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、依靠科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式上一直在探索。十年之前,金正大將國(guó)外稱之為“貴族肥料”的緩控釋肥率先在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化,在神州大地掀起了農(nóng)業(yè)科技的一次革新。
面對(duì)當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)缺水比缺地更嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí),什么是比“沙漠農(nóng)業(yè)”更好的節(jié)水樣本?眼光獨(dú)到、洞察力敏銳的金正大董事長(zhǎng)萬連步早已經(jīng)看好以色列先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),正是順應(yīng)這樣的期待,金正大再一次肩負(fù)起歷史使命,扛起了把以色列先進(jìn)技術(shù)中國(guó)化的大旗,并致力于把這些先進(jìn)技術(shù)引入中國(guó)。
經(jīng)過深入磋商,2014年6月,金正大集團(tuán)與以色列利夫納特集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,并于11月共同成立了“金正大—利夫納特農(nóng)業(yè)科技研究中心”。該中心的第一要?jiǎng)?wù)是新技術(shù)的研發(fā),關(guān)注行業(yè)前沿技術(shù),使其成為收集國(guó)際最前沿信息和整合國(guó)際化人才的平臺(tái)。未來,雙方還將合資在中國(guó)共同建立相同的研究中心,立足中以雙方資源優(yōu)勢(shì),追蹤國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù),加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技特別是水溶肥和水肥一體化技術(shù)研究、農(nóng)業(yè)新技術(shù)項(xiàng)目的國(guó)際合作研究、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)和水肥一體化示范推廣等。
在過去的2014年,金正大在國(guó)內(nèi)6地和以色列特拉維夫組織了7場(chǎng)“中國(guó)·以色列水肥一體化國(guó)際峰會(huì)”,累計(jì)培訓(xùn)3000多名種植大戶,并先后三次組織國(guó)內(nèi)行業(yè)專家、種植大戶、農(nóng)業(yè)科技帶頭人等200余人次赴以色列學(xué)習(xí)水肥一體化技術(shù)。
在談到金正大第四次率團(tuán)走進(jìn)沙漠綠洲智取“農(nóng)業(yè)真經(jīng)”的意義時(shí),復(fù)合肥料國(guó)家工程研究中心主任、金正大副總裁陳宏坤表示,金正大作為中國(guó)新型肥料行業(yè)的引領(lǐng)者、水肥一體化技術(shù)的大力推動(dòng)者,更多的是感到作為中國(guó)新型肥料領(lǐng)軍者的重大責(zé)任。同時(shí),金正大將與以色列合作伙伴一起,在山東臨沭建設(shè)一個(gè)為以色列企業(yè)提供免費(fèi)服務(wù)的綜合展示與體驗(yàn)平臺(tái),全面展示以色列農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果,通過長(zhǎng)年組織中國(guó)各地種植大戶學(xué)習(xí)體驗(yàn),不斷擴(kuò)大以色列先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)在中國(guó)的知名度和影響力。
“金正大將陸續(xù)在我國(guó)建設(shè)10個(gè)以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園和1000塊中以合作示范田,全面引進(jìn)以色列先進(jìn)的水肥一體化等技術(shù),供我國(guó)農(nóng)民進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)?！比f連步表示,金正大將陸續(xù)在全國(guó)建設(shè)100個(gè)農(nóng)化服務(wù)中心,在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用開展培訓(xùn)等其他服務(wù)活動(dòng),推動(dòng)以色列先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)尤其是水肥一體化技術(shù)在我國(guó)落地生根。通過促進(jìn)水肥一體化技術(shù)在中國(guó)的推廣應(yīng)用,為中國(guó)農(nóng)業(yè)節(jié)水、化肥減施貢獻(xiàn)力量。
作為我國(guó)新型肥料行業(yè)的引領(lǐng)者、水肥一體化技術(shù)的大力推動(dòng)者,金正大還將積極深化與以色列的交流合作,促進(jìn)中以雙方在農(nóng)業(yè)科研、人才培養(yǎng)、技術(shù)引進(jìn)、培訓(xùn)學(xué)習(xí)、成果轉(zhuǎn)化等方面的合作。通過雙方共同努力,利用以色列及其他地區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域先進(jìn)的技術(shù)和模式,開發(fā)適合中國(guó)、以色列等地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)和產(chǎn)品,優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)效益,為實(shí)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù),進(jìn)一步推動(dòng)“智慧農(nóng)業(yè)”發(fā)展。
深度融合:“中國(guó)元素”亮相沙漠綠洲
中以農(nóng)業(yè)深度合作,不僅要將以色列先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技引進(jìn)來,更要通過世界舞臺(tái)展示中國(guó)的農(nóng)業(yè)科技成果。4月28日——30日,第19屆國(guó)際高科技農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在以色列特拉維夫舉行,此次農(nóng)展會(huì)為來自全世界115個(gè)國(guó)家的10000多名參觀者,包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商、研究人員、分銷商、農(nóng)場(chǎng)主和管理人員搭建了交流平臺(tái)。
對(duì)于中國(guó)肥料行業(yè)來說,國(guó)際高科技農(nóng)業(yè)博覽會(huì)的意義不僅僅是全球農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域最高點(diǎn),更是中國(guó)肥料行業(yè)不斷突破和自我完善的一次次見證。作為中以農(nóng)業(yè)合作的旗手、我國(guó)新型肥料領(lǐng)軍企業(yè),金正大與利夫納特集團(tuán)的合資公司攜水溶肥、生物肥、液體肥、葉面肥及土壤調(diào)理劑等一批國(guó)際領(lǐng)先的新型肥料產(chǎn)品再次亮相以色列國(guó)際高科技農(nóng)業(yè)博覽會(huì),成為此次展會(huì)上一道亮麗的風(fēng)景。
面對(duì)當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)缺水比缺地更嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí),以色列給我們提供了一個(gè)良好的“學(xué)習(xí)樣本”,國(guó)際高科技農(nóng)業(yè)博覽會(huì)則是一本絕佳的“學(xué)習(xí)大綱”,金正大通過這個(gè)平臺(tái)融匯當(dāng)今世界上最先進(jìn)、最卓有成效的農(nóng)業(yè)科技的同時(shí),也讓中國(guó)“智造”的好產(chǎn)品走上了國(guó)際舞臺(tái)。
在以色列農(nóng)業(yè)技術(shù)中國(guó)專場(chǎng)論壇上,中國(guó)駐以色列大使詹永新引用了“民以食為天”和“工欲善其事,必先利其器”兩句成語(yǔ)來描述中以農(nóng)業(yè)合作的廣闊前景。
正如陳宏坤所說,金正大通過國(guó)際高科技農(nóng)業(yè)博覽會(huì)這個(gè)平臺(tái)融匯當(dāng)今世界上最先進(jìn)、最卓有成效的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的同時(shí),也向世界農(nóng)業(yè)版圖傳遞了來自中國(guó)的力量。
近年來,在產(chǎn)品獲得國(guó)內(nèi)農(nóng)民和農(nóng)技推廣人員認(rèn)可的同時(shí),金正大也積極地將自身產(chǎn)品推向國(guó)際,先后在以色列的南部沙漠地區(qū)以及北部水果區(qū),開展了兩批次的產(chǎn)品示范試驗(yàn)。
4月30日,金正大“以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)交流培訓(xùn)考察團(tuán)”一行到Arava農(nóng)業(yè)研究中心,實(shí)地考察了金正大在以色列南部的內(nèi)蓋夫沙漠地區(qū)Arava農(nóng)業(yè)研究中心的黃瓜和芥菜試驗(yàn)示范,感受以色列的“沙漠農(nóng)業(yè)”之美。在現(xiàn)代化的溫室里,大家高興地發(fā)現(xiàn),施用金正大水溶肥的黃瓜葉綠株壯,掛果明顯增多,產(chǎn)品效果十分顯著。
金正大董事長(zhǎng)萬連步表示,金正大在Arava農(nóng)業(yè)研究中心開展研發(fā)及試驗(yàn)示范合作,通過Arava農(nóng)業(yè)研究中心充分展示金正大產(chǎn)品的品質(zhì),持續(xù)不斷地推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新,并以此為橋梁加速推進(jìn)產(chǎn)品的市場(chǎng)化,既有利于金正大加強(qiáng)中以農(nóng)業(yè)技術(shù)交流合作,也將對(duì)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)推廣產(chǎn)生積極影響。
勇于創(chuàng)新,讓以色列農(nóng)業(yè)科技保持著世界領(lǐng)先的位置;敢于實(shí)踐,使得以色列農(nóng)業(yè)科技成果迅速實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化?？茖W(xué)技術(shù)深度介入農(nóng)業(yè)各個(gè)領(lǐng)域、各個(gè)環(huán)節(jié),正是這些因素幫助以色列創(chuàng)造了農(nóng)業(yè)發(fā)展的飛躍,而且他們還在不斷地更新著技術(shù)延續(xù)著農(nóng)業(yè)奇跡。
本次“以色列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)交流培訓(xùn)考察團(tuán)”出訪,也是金正大第四次組織國(guó)內(nèi)行業(yè)專家學(xué)者、農(nóng)技推廣人員、種植大戶、農(nóng)業(yè)科技帶頭人赴以色列交流學(xué)習(xí),見證了以色列沙漠之花綻放的奇跡。如果有更多的企業(yè),像金正大集團(tuán)一樣扛起以色列先進(jìn)技術(shù)中國(guó)化的大旗,讓以色列農(nóng)業(yè)的“精神源泉”啟迪、激勵(lì)并促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,必將給我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來新的福音和正能量,也為我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化打開一個(gè)全新的視角和路徑。
來源：大眾日?qǐng)?bào) 作者：李文明 張勇 日期：2015年5月22日
